این چند دسر لذیذ را در تور استانبول نوش جان کنید - بی نهایت اس ام اس

از سفر با ارزانترین تورهای استانبول لذت ببرید. شهر زیبای استانبول یادگاری از حکمرانان قدرتمند عثمانی که در دوران شکوهشان شهری عظیم پایه ریزی کرده بودند.

در سفر به استانبول شما به بهشتی از خوردن های لذیذ بر خواهید خورد. این خوراکی ها قدمتی طولانی دارد و روزگاری پای ثابت سفره سلاطین عثمانی بوده است. اما حالا این خوردنی ها به کوچه و بازار رسیده و مردم عادی هم می توانند از آنان تناول نمایند. بلیط تهران استانبول

در ادامه با چند دسر و نوشیدنی خوشمزه ترکی آشنا می شویم.

کونفه

در لابه لای کتاب های هزار و یک شب رد پای این دسر شیرین را می توان پیدا کرد. شیرینی لذیذی که در بلاد عرب و ترک برای خوردنش سر و دست ها شکسته است. اما حالا ترک ها آن را جز دسر بومی خود به جهانیان شناسانده اند.

این دسر از خمیر رشته مانند نازک یا خمیر سمولینای بسیار نازک خیسانده شده در شربت شیرین با پایه شکر و لایه های پنیر یا سایر مواد اولیه مانند خامه لخته یا آجیل و بسته تهیه می شود.

در تور استانبول و بدون هیچ وقفی کونفه را امتحان کنید.

باقلوا

یکی از پرطرفدارترین شیرینی های ترکیه که کام همگان را شیرین می نماید، همین باقلوا است. علاوه بر شیرینی آن، بوی هل و گلاب باقلوا را متمایز می نماید.

در ایران انواع گوناگونی از باقلوا را می توان پیدا کرد، اما باقلواهای استانبولی ظاهری متفاوت تر دارند و البته شیرین تر هم هستند.

آب میوه ترش

خودرن آب میوه ترش یک عادت دیرینه مردم ترکیه است. زیرا معتقدند فواید بسیار برای بدن دارد و ویتامین C به حد لازم تأمین می شود. درواقع ترک ها آب ترشی های خانگی خود را در یک لیوان بزرگ ریخته و آن را سر می کشند.

بیشتر آن ها مایع ترشی خود را با آب لیمو، سرکه انگور، سیر، آب جوشیده و نمک درست می نمایند.

لوکوم

به علت هم جواری ایران و ترکیه و همچنین اشتراکات تاریخی گذشته؛ موارد مشابه بسیاری را می توان در فرهنگ هرکدام پیدا کرد که البته فقط تغییر اسم داده اند.

لوکوم یک دسر کش دار و رنگی ترکیه است که مزه نام آشنایی دارد. این شیرینی در ایران به نام راحت الحلقوم شناخته می شود که در انواع ساده، مغزدار و رنگ های مختلف تهیه می شود.

حتماً در سفر به ترکیه لوکوم را امتحان کنید چون از مزه ایرانی آن متفاوت تر خواهد بود.

تست کردن این غذاها را در استانبول نباید فراموش کنید

10 تفریح مهیج و رایگان در استانبول

بایدونبایدهای سفر به استانبول

.

حلوا

قطعاً حلوا را بارها امتحان نموده اید و به مزه آن کامل آشنا هستید. آرد تفت داده شده ای که با ادویه های معطری همچون هل، زعفران و چاشنی هایی مانند گلاب و شیره انگور پخته می شود.

مردم ترک اما در پختن حلوا چاشنی خلاقیت را هم افزوده اند و آن را در طعم و رنگ های گوناگون می پزند که مزه آن را متفاوت می نماید.

دوندورما

دوندورما یک نوع بستی معروف ترکیه است که در دکه های بسیاری در استانبول آن را می فروشند. این بستی دقایقی شما را سرگرم می نماید و حسابی سرکارتان می گذارد. پس قبل از سفارش دادنش دقیقاً به نحوه سرو آن دقت کنید تا کفری نشوید.

بیشتر فروشندگان این بستنی لباس محلی ترکی به تن دارند و در اذیت کردن مشتریان تبحر خاصی دارند. با اعصابی آرام دوندورما را سفارش دهید و هرگز گول نخورید و بگذارید فروشنده نمایش خود را اجرا کند و بعد از اتمام آن بستنی را نوش جان کنید.

کیک موزاییکی

یک شیرینی سنتی که بیشتر مادرهای خوش ذوق ترکی هرروز صبح برای فرزندان خودشان می پزند.

اگر شما هم ازجمله افراد معتاد به شکلات هستید، این کیک را حتماً تست کنید. در تمامی قنادی های ترکیه کیک موزاییکی داغ و لذیذ پیدا می شود.

برای یک وعده صبحانه اصیل استانبولی؛ این کافه ها را نباید فراموش کنید

.

گولاچ

عروس دسرهای ترکی که ظاهر سفید و زیبای آن صحه بر این حرف می گذارد. از میان تمام دسرهای ترکی، گولاچ بیشتر در ماه رمضان خورده می شود.

این دسر بسیار مقوی و سبک است به همین خاطر مردم استانبول برای تجدیدقوا در ماه رمضان آن را به عنوان یک عنصر اصلی سفره غذایی در نظر می گیرند.

گولانچ از ترکیب ورقه های پودر نشاسته و ذرت همراه در مایع غلیظ شیر و شکر درست می شود. توت فرنگی، خرما، پودر پسته و گردو از دیگر مواد استفاده شده در این دسر است.

قهوه ترک و چای کمر باریک

این یک حقیقت قابل اثبات است که چای را به هیچ طریقی نمی توان از ترک ها جدا کرد! از هر کافه و پارکی که در ترکیه گذر کنید مردم محلی را خواهید دید که مشغول نوشیدن یک چای خوش رنگ کمر باریک یا یک فنجان قهوه ترک هستند.

پس از تفرج در شهر به نزدیک ترین کافه ممکنه بروید و دهان خود را با این طعم های بی نظیر تر کنید.

نوشیدنی بوزا

یک نوشیدنی محبوب و گرم که بیشترین زمان استفاده آن در زمستان است. این نوشیدنی تخمیری از ارزن پوست کنده که در آب جوش پخته می شود و با شکر شیرینش می نمایند؛ تهیه می شود.

بوزا غلظت زیادی دارد به همین خاطر هنگام سرو در لیوان، یک قاشق هم کنارش قرار می دهند چون سرکشیدنش ممکن نیست و باید ذره ذره آن را میل کنید. اگر در زمستان راهی استانبول هستید، می توانید به سراغ دست فروش های دوره گرد بروید و این نوشیدنی را خریداری کنید.

برای اطلاع از تور نوروز ترکیه با همکاران فروش ما تماس بگیرید.