فصل گلابگیری و عطر بهشت در قمصر و کاشان
به گزارش بی نهایت اس ام اس، گل محمدی که یکی از گل های بومی کشورمان است همیشه مورد توجه ایرانیان بوده و هست. گلابگیری که از دیرباز در ایران انجام می شده، روشی برای تهیه گلاب از گل محمدی است که این روش همچنان به عنوان کاربردی ترین روش تهیه اسانس در همه جای جهان و برای تهیه اسانس های مختلف استفاده می گردد. هنگامی که به مزارع گل محمدی وارد می شوید، گویی عطر خوش این گل ها شما را از زمین جدا می نماید و اردیبهشت و خرداد ماه را برای شما به زمانی مانند یک زنگ سرگرمی در سال تبدیل می نماید. با تصاویر اختصاصی خبرنگاران همراه باشید تا با هم گشتی در مزارع گل محمدی در قمصر، برزک و روستای ون بزنیم.
در باغ های گل محمدی هم می توانید از زیبایی گل ها و هم از عطر خوش آن ها لذت ببرید.
قدم زدن در باغ های مرکز گل و گلاب جهان، شهر قمصر بسیار لذت بخش است. وسعت این با غ ها بسیار زیاد است.
اگر در ساعات میانی روز به این باغ ها سر می زنید حتما با خودتان آب ببرید چون در طول روز هوا رو به گرمی می رود.
گلاب قمصر از نظر کیفیت و اندازه اسانس در سطح بسیار بالایی قرار داشته و معروفیت جهانی دارد.
در اینجا امکان این وجود دارد که خودتان هم به چیدن گل بپردازید.
قبل از شروع چیدن گل ها با باغبان صحبت کنید و از او اجازه بگیرید. اینجا باغبان هایی بسیار مهربان و دوست داشتنی دارد که همواره با روی خوش پذیرای شما هستند.
در هنگام چیدن گل ها مراقب دستان خود باشید تا خارهای ریز ساقه گیاه به دست شما آسیب نرساند.
در شهرهایی که گلابگیری انجام می گردد در این فصل می توانید گلاب خالص را با هدایت باغبان ها خریداری کنید.
برای تهیه گلاب دیگ ها را روی اجاق ها قرار می دهند و حدود 30 کیلوگرم (بسته به ظرفیت دیگ) را با حدود 80 لیتر آب به آن اضافه می نمایند.
سپس درب آن را با سرپوش دیگ می بندند و با پوشاننده ای به گرفتن روزنه های احتمالی آن می پردازند تا از هدر رفتن بخار دیگ ها جلوگیری نمایند. سپس شعله دیگ ها را روشن می نمایند و فرآیند گلابگیری شروع می گردد.
این فرآیند حدود 4 ساعت طول می کشد و در سرانجام برترین و با کیفیت ترین گلاب جهان را به ارمغان می آورد.
اگر هنوز به کاشان و قمصر و سایر شهرهایی که گلابگیری در آن ها انجام می گردد سر نزده اید، تا اواسط خرداد ماه فرصت دارید تا به این شهرها مراجعه کنید و ساعاتی را در این باغ ها بگذرانید تا برای ساعاتی از شهرها و جهانی شلوغ اطراف دور باشید. اگر خاطره و نظری درباره گلاب گیری دارید آن را با خبرنگاران و خوانندگان در میان بگذارید.
منبع: کجارو