آرشیو آشپزی در بی نهایت اس ام اس

ترشی زغال اخته یکی از خوشمزه ترین و جزو است که به خاطر رنگ قرمز براق و طعم ترش ملایمش هواداران بسیار زیادی داره. این ترشی لذیذ هم ظاهر اشتهاآوری داره و هم مزه خاصی که با خیلی از غذاها جور درمیاد. شما به دلخواه می تونید ترشی زغال اخته رو به صورت فوری با...

ته چین گوشت و بادمجان، ته چین مرغ و بادمجان، ته چین مرغ و ... از جمله انواع ته چین هستند. با طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان مجلسی آشنا شوید.

اگر در پی راهی خوش طعم و خلاقانه برای استفاده از سبزیجاتی مانند بادمجان، کدو و فلفل دلمه ای هستید، مطلب طرز تهیه راتاتویی را از دست ندهید. این غذای کلاسیک فرانسوی، با ترکیب ساده ای از سبزیجات تازه و طعم دهنده هایی مثل ریحان و سیر، چیزی فراتر از یک خوراک...

خمیر فوندانت، تزیین حرفه ای و شیک برای کیک تولد یا دسرهای خانگی است که به سادگی می توانید جایگزین تزیین های ساده مانند خامه کشی کیک، مارمالاد یا لعاب شکری کنید. در این جا آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خمیر فوندانت را برایتان خواهیم گفت تا با در دسترس...

ترشی بامیه در روزهای تابستان، بخش جدایی ناپذیر سفره های ایرانی است. ترشی برای ایرانی ها، چاشنی هایی خوش رنگ و خوش طعمی به شمار میرود که در کنار غذا، طعمی دل انگیز و خاطره انگیز به یادگار می گذارد. حال ترشی بامیه مانند طرز تهیه شور بامیه نقلی خوشمزه خانگی،...

انتخاب برترین روکش پیشخوان آشپزخانه به عوامل مختلفی بستگی دارد. زیبایی شناسی، کاربرد پیشخوان در آشپزخانه شما، روش های نگهداری از آن و هزینه ای که نصب آن برای شما دارد مهم ترین عواملی هستند که می توانند انتخاب انواع روکش پیشخوان آشپزخانه را تحت تأثیر...

اگر ایده ای برای خوراکی های شب یلدا ندارید یا فکر می کنید تنوع خوراکی هایتان کم است نگران نباشید. می توانید در کمترین زمان و با حداقل مواد اولیه کاپ کیک شب یلدا را تهیه کنید. بسته به نوع کاپ کیک انتخابی شما می توانید این کیک ها را درون قابلمه و بدون احتیاج...

یکی از لوازم آشپزخانه مدرن که فراوری آن آشپزی و تهیه غذا را چند برابر راحت تر و سریع تر کرد، گوشت کوب برقی است. در این قسمت به سراغ گوشت کوب برقی بوش مدل MSM24500 رفته ایم که چند کاره است و جزو پرفروش ترین گوشت کوب های برقی به شمار می رود.

طرز تهیه کرم بروله فرانسه برخلاف اسمش اصلا سخت و پیچیده نیست. این یک دسر خوشمزه است که می توانید آن را برای مهمانی ها تهیه کنید و از طعم و البته ظاهر جذابش لذت ببرید. اگر در خانه تخم مرغ، شکر و خامه دارید، همین الان دست به کار شوید و آن را درست کنید.

دسر سوهان نوعی دسر ایرانی و بسیار لذیذ است که بافت و طعم آن با سوهان خشک (سوغاتی شهرهای قم و اصفهان) تفاوت دارد. دسر سوهان بافتی نرم و کش دار و مشابه کاچی ایرانی دارد و طعم آن مشابه حلوا شیر است. دسر سوهان از آن دسرهایی است که سرآشپزهای معروف ایرانی امضای...

لبو میوه خوش رنگی که در فصل سرما خیلی پر هوادار است اما کیک لبو چیزی فراتر از آن چیزی است که فکر می کنید. پس اگر در جستجوی طرز تهیه کیک لبو هستید با خبرنگاران همراه شوید تا باهم، طرز تهیه کیک لبو را ببینیم.

طرز تهیه تارت کره بادام زمینی و مرباتارت ها شیرینی یا دسرهای بسیار خوشمزه و پرطرفداری هستند که با توجه به ذائقه افراد به شکل های مختلفی قابل تهیه هستند. معمولا خمیر تارت ها به صورت یکسان است و می توان از انواع مواد میانی برای پرکردن آن ها استفاده نمود....

گجت های سفر باعث تسهیل امور، تفریح، صرفه جویی در زمان و به صورت کلی مدیریت بهتر سفر می شوند و آگاهی از انواع آن ها برای هر گردشگری ضروری است.

طرز تهیه حلیم جریش مربوط به استان هرمزگان است. البته پخت این حلیم، در کشورهای حوزه خلیج فارس و کشورهای عربی هم رواج دارد و می توان ردپای آن را در سفره های افطار این منطقه ها دید. این غذای جنوبی، بافتی غلیظ دارد و مانند انواع حلیم های دیگر، دو ماده اصلی...

کوفته نخودچی یکی از غذاهای بسیار خوش طعم ایرانی به شمار میرود که بسیار مغذی بوده و برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کاملا مناسب است. با یادگیری طرز تهیه کوفته نخودچی به صورت مرحله به مرحله، می توانید این غذا را در آشپزخانه منزل خود آماده کنید و از طعم آن...

اگر به فکر کاهش وزن هستید، باید اندازه کالری و کربوهیدارت دریافتی خود را تنظیم کنید و یکی از چیزهایی که در این مورد خیلی به شما یاری می نماید، غذای رژیمی بدون نان و برنج است. واقعیت این است که بدون نان و برنج هم انتخاب های خوشمزه زیادی وجود دارند که هم...

هاوانا، مرکز کوبا، با تفرجگاه های ساحلی و رستوران های فوق العاده اش، مقصدی عالی برای یک سفر فرق دارد. غذا خوردن در رستوران های هاوانا، تجربه ای است که به راحتی فراموش نخواهید کرد.

کیک شور یا کیک نمکی، یک خاص اصالتا ایتالیایی است که به عنوان و عصرانه هم سرو می گردد. هر چند در این کیک از شکر استفاده می گردد ولی طعم آن، چندان شیرین نیست. نکته جالب این که در مواد اولیه این کیک از سبزیجات، پنیر و ادویه ایتالیایی هم استفاده می گردد که طعم...

یکی از مجذوب کننده ترین انواع گردشگری که روز به روز هواداران بیشتری را به خود جذب می نماید، طبیعت گردی یا همان اکوتوریسم (Eco tourism) است. با خبرنگاران همراه باشید تا 6 مقصد مجذوب کننده این نوع گردشگری را آنالیز کنیم.

خرید قابلمه باکیفیت برای هر آشپزخانه ای ضروری است. در ایران، برندهای متنوعی قابلمه های مرغوبی تولید می کنند که می توانند به خوبی با نمونه های خارجی رقابت کنند. اگر شما هم در پی بهترین مارک قابلمه ایرانی هستید، در ادامه به معرفی برندهای معتبر و نکاتی برای...